非遗小知识：临沂传统名吃糁

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【蚂蚁新村答案大全】

2024年10月17日蚂蚁新村答案：

问题：非遗小常识：山东临沂的传统美食“糁”属于哪种食品？

答案：肉羹

解析：糁（临沂方言发音为“撒”，二声）是山东临沂的传统特色美食，它是一种以肉类为基础的浓汤。通常使用鸡肉或牛羊肉，搭配麦仁、面粉、葱姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油以及酱醋等调料，汤汁浓厚，香辣可口，有驱寒暖胃、促进食欲的效果。

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