《支付宝》蚂蚁庄园9月24日最新答案

2023年9月24日的支付宝蚂蚁庄园题目已更新，今天的问题是：茄子炒制时容易吸油，以下哪种方法能够有效减少其吸油量？正确答案是什么呢？可能有些朋友还不清楚，接下来小编将为大家提供答案，希望对你们有所帮助。

【蚂蚁庄园答案汇总】

蚂蚁庄园9月24日答案2023：

茄子炒的时候容易吸油，下面哪种方法能减少茄子的吸油量？

答案：先用盐腌制或焯水

解析：当茄子吸水后，它的细胞壁会变软，从而有效减少对油的吸收。采用盐脱水法时，先将茄子切好并撒上食盐，盐分可以破坏茄子的海绵结构，接着轻轻挤压茄子，去除多余的水分，这样茄子在炒制时就不会吸油过多了。

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